L'apéritif à bord est l'expérience exclusive que Palazzina dédie à ceux qui souhaitent découvrir Venise depuis l'eau et vivre l'un des rites typiquement vénitiens un apéritif.
À bord d'un élégant bateau à moteur, vous serez accompagné à travers des canaux paisibles et romantiques pour arriver ensuite dans la lagune ouverte, d'où vous pourrez admirer l'un des plus beaux couchers de soleil au monde, en appréciant un verre de vin accompagné par des «cicchetti» (amuse-bouches) vénitiens.